KÜCHENFACHKRAFT (M/W/D) SCHÖNEWALDE

Stellenbeschreibung

Im Auftrag eines namhaften Kunden aus der Region Schönewalde suchen wir genau Dich als Küchenfachkraft (m/w/d).

Das dürfen Sie von uns erwarten:

• Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Arbeitsvertrag
• Konkrete Chance auf Übernahme
• Attraktives Gehaltspaket nach GVP-Tarif
• Persönliche Betreuung durch unser kompetentes Team vor Ort
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie Vorsorgeuntersuchungen und Arbeitskleidung
• Langfristiger Einsatz in einem renommierten Unternehmen der Region

Dein Aufgabenbereich:

• selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe sowie die Anleitung und Einsatz des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters
• tägliche Teilnahme an den Kochbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfspersonal unter der Leitung des Küchenmeisters über den geplanten Arbeitsablauf und die Personaleinsatzplanung,
• Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters,
• Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer während seiner Schicht
• Überwachung von Außer-Haus-Verpflegung,
• Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe,
• Überwachung der gemäß ZDv 46/28 „Maßnahmen der Eigenkontrolle in der Bundeswehr (MekBw)“, durchzuführenden Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten und
  der Temperaturen in den Lagereinrichtungen und in den Speiseausgaben sowie Sicherstellung der Rückstellproben, einschl. der Überwachung der in diesem Zusammenhang erforderlichen Dokumentation auf Weisung des Küchenmeisters.
• Feststellung von jeglichen Mängeln im Küchenbereich,
• Überprüfung der Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte,
• Unterstützung des Küchenmeisters für die Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie Schutz- und Sonderbekleidung und ggf. deren Verwaltung.  

Das bringst Du mit:

• eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder vergleichbar
• gesundheitliche Eignung für eine Tätigkeit im Küchen- bzw. lebensmittelverarbeitenden Betrieb
• gute Erfahrungen im Umgang mit den gebräuchlichsten Maschinen und Geräten
• deutsche Sprache in Wort und Schrift
• Arbeitszeiten: Montag bis Donnerstag von 06:30 Uhr bis 16:18 Uhr, Freitag bis Sonntag von 05:30 bis 13:48 Uhr (wobei Samstag/Sonntag nur nach Bedarf)