Stellenbeschreibung
Im Auftrag eines namhaften Kunden aus der Region Schmölln suchen wir genau Sie.
Das dürfen Sie von uns erwarten:
- Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Arbeitsvertrag
- Konkrete Chance auf Übernahme
- Attraktives Gehaltspaket nach BAP-Tarif
- Persönliche Betreuung durch unser kompetentes Team vor Ort
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Kostenfreie Vorsorgeuntersuchungen
- Langfristiger Einsatz in einem renommierten Unternehmen der Region
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung bei der Planung und Durchführung von in- und externen Audits sowie den InhouseZertifizierungen (IFS, BRC, ISO, VLOG, QS-Futtermittel, Kosher, Halal)
- Pflege und Weiterentwicklung des QM-System sowie HACCP-Systems sowie Erarbeitung und Sicherstellung der Forderungen der einzelnen Lebensmittelsicherheitsstandards
- o QM-Review, Qualitätspolitik, Qualitätsziele, QM-Auswertung
- o Erstellung, Prüfung, Freigabe von QM-Dokumenten, Produktspezifikationen u.a.
- o Hygienemanagement, Fremdkörpermanagement, Fehlermanagement
- o Umsetzung Food Defense & Food Fraud
- o Durchführung Schulungen/ Belehrungen
- o Reklamationsmanagement & amtl. Beanstandungen
- o interne & externe Audits/ Rundgänge (Kontrolle Sauberkeit, Ordnung, Sicherheit)
- o Schädlingsbekämpfung etc.
- Kontrolle der Kennzeichnungen und Deklarationen in Bezug auf die geltenden rechtlichen Vorschriften
- Verantwortung für das Reklamationsmanagement
- Schnittstelle zum Einkauf bzgl. der Qualifizierung und Überwachung von Lieferanten sowie Co-PackerManagement
- Organisatorische Aufgaben = Teilnahme/ Mitwirkung an Arbeitsgruppen (HACCP-Team, FF-Team, FD, Brandschutz, Arbeitsschutz) / Meetings/ Termine/ Projekte
- Sicherstellung der Endproduktqualität und Lebensmittelsicherheit in Zusammenarbeit mit der Abteilung Produktion & QS, ggf. prozessbegleitende Analytik (chemisch und mikrobiologisch)
Ihr Profil:
- Abgeschlossenes Studium (Diplom, Master, Bachelor) im Bereich Lebensmittelchemie, Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie o.ä. oder vergleichbare Qualifikation bei mehrjähriger Berufserfahrung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d), Laborant (m/w/d) o.ä.
- Erste Berufserfahrung Bereich Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement u./o. Produktentwicklung von Vorteil
- Kenntnisse der rechtlichen Vorschriften im LM-Recht sowie der Zertifizierungsstandards, Branchenkenntnisse wünschenswert
- technisches Interesse und Verständnis sowie sensorisches Feingefühl
- MS Office-Kenntnisse und Kenntnisse Bereich Warenwirtschaftssystem von Vorteil
- Gute Englischkenntnisse erforderlich, Französisch vorteilhaft
- Eigenständige, strukturierte und genaue Arbeitsweise
- Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Konzeptionelles Verständnis für betriebliche Abläufe und wichtige Schnittstellen
- Team- und Durchsetzungsfähigkeit sowie Belastbarkeit
- Planungs- und Organisationsgeschick
Schmölln, Thüringen, 04626 
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